Bisnis Rumah Makan Padang Hanya Boleh Milik Orang Minang?
Di tengah hiruk pikuk kehidupan sehari-hari, kota Cirebon baru-baru ini dilanda kejadian yang menarik atensi publik nasional. Sebuah aksi protes dan sweeping dilakukan oleh sekelompok orang yang mengidentifikasi diri sebagai bagian dari etnis Minang. Keberatan mereka? Adalah perihal pembukaan rumah makan yang menyajikan kuliner khas Minang oleh individu yang tidak berasal dari etnik tersebut. Kejadian ini meruncing dan membawa kita pada pertanyaan yang lebih besar: di mana batas apropriasi budaya dalam kuliner?
AM Service Acta Brasserie Hadirkan Menu Spesial Kolaborasi dengan BRAUD General Store
Minggu lalu, Acta Brasserie mengadakan program brunch bulanan eksklusif, AM Service, yang berkolaborasi dengan Braud General Store Jakarta. Acara ini berlangsung selama dua hari, dimulai dari pukul 9 pagi hingga 2 siang, dengan menyajikan hidangan spesial di Acta Brasserie Senayan pada 7 September dan Acta Brasserie Gading Serpong pada 8 September 2024.
Merayakan Hari Mangrove Sedunia dengan Es Krim Rasa BUMI dari ORVIA!
Keindahan alam Indonesia memang memiliki pesona yang luar biasa. Sejak awal berdiri, ORVIA berkomitmen memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi lingkungan. Bersama Seasoldier, sejak tahun 2020, ORVIA telah bekerja keras menjaga kelestarian alam, khususnya hutan mangrove.
Sensasi K-Pop dan K-Drama: Menikmati Kuliner Korea di Hot Oppa
Dalam beberapa tahun terakhir, budaya Korea Selatan telah merambah ke Indonesia dengan pesat, dimulai dari musik, serial drama, film, dan kini bahkan dalam urusan kuliner. Melihat popularitas yang terus meningkat, Haus! memiliki sebuah inovasi yang menarik dengan menghadirkan sub-brand mie pedas Korea “Hot Oppa”
Sensasi Kuliner Vietnam Autentik: Pho Thin Buka Cabang Baru di Jakarta!
Sebagai pecinta kuliner, kamu wajib mencicipi masakan vietnam yang terkenal dengan cita rasa segar dan autentiknya. Setelah sukses di Bali, akhirnya Pho Thin, restoran Vietnam yang terkenal dengan menu ‘Pho Bo’ yang gurih hadir di Jakarta.
Geometry Selects: 5 Rekomendasi Milk Bun Viral ala Thailand Yang Bisa Kamu Cicip di Jakarta
Siapa yang gak kenal dengan roti Milk Bun viral dari dessert cafe ternama di Thailand yaitu After You. Kini, cafe yang mempelopori Milk Bun tersebut sudah terkenal dimana-mana dan telah hadir di beberapa tempat di Jakarta. Hal tersebut menjadi kabar gembira bagi para pecinta kuliner untuk mencicipi roti manis dengan tekstur lembut yang membuat banyak orang penasaran.
Gen Z Cemas Saat Hadapi Ragam Pilihan Menu di Restoran
Pernahkah kamu merasa gelisah saat harus memesan menu saat makan di restoran? Kalau iya, kamu tidak sendiri, keadaan ini dikenal dengan istilah menu anxiety. Istilah tersebut berawal dari sebuah studi yang dilakukan oleh sebuah brand restoran makanan Italia di United Kingdom, Prezzo. Berdasarkan survei yang dilakukan kepada lebih dari 2000 orang di Britania Raya, 86% terdampak “menu anxiety”.
Planetary Health Diet: Menawarkan Makanan Sehat dan Ramah Lingkungan untuk Tubuh dan Bumi
The Planetary Health Diet, merupakan acara untuk para media dan juru masak untuk menyorot makanan yang kaya ragam nabati untuk kesehatan diri dan bumi. Acara ini bertepatan langsung dengan ulang tahun ke-10 Burgreens yang berkolaborasi bersama Meatless Monday Indonesia, Generasi Dapur Indonesia, dan Green Label.
Rayakan International Negroni Week Bersama Lucy In The Sky
International Negroni Week dirayakan setiap bulan September oleh berbagai bar dan restoran di seluruh dunia. Negroni Week berlangsung perdana pada tahun 2013, ketika majalah Campari dan Imbibe bergabung untuk merayakan Negroni sebagai salah satu koktail terbaik dunia dan sekaligus mengumpulkan donasi yang akan disalurkan ke berbagai belahan dunia.
Manjakan Lidah dan Keterampilan Melalui Ragam Workshop di Medan Dessert Week
Medan Dessert Week bukan hanya tentang menikmati makanan yang lezat aja, tetapi juga menawarkan berbagai workshop menarik untuk meningkatkan keterampilan kuliner dan kreativitas kamu.
Sukses Selama 4 Tahun, Jakarta Dessert Week Kini Melebarkan Sayap ke Medan
Jakarta Dessert Festival (JDW) adalah festival dessert dan pastry terbesar di Indonesia dengan tujuan untuk mendukung industri pastry di Indonesia dengan menyediakan ruang kreatif bagi para pelaku. Kesuksesan yang dibawa JDW membawa mereka melebarkan sayapnya untuk membuat festival ke luar Jakarta yang diberi nama Medan Dessert Week (MDW) yang akan berlangsung pada tanggal 18 Mei - 4 Juni 2023 di Medan.
Cicip Hidangan Manis Edisi Jakarta Dessert Week 2022
Dalam tajuk “Diversity”, Jakarta Dessert Week (JDW) kembali digelar mulai tanggal 28 November sampai dengan 11 Desember 2022. Sebanyak 60 merchant offline dan 80 merchant online yang ikut meramaikan JDW tahun ini.
Skena Bisnis di Pulau Sumatera
Kalau membahas industri kreatif biasanya lekat dengan Jakarta atau kota-kota besar yang ada di pulau Jawa. Eksposur yang lebih luas terhadap media dan perkembangan industri bisnis kreatif bisa jadi adalah salah satu alasannya. Namun, geliat bisnis di luar pulau Jawa juga sudah semakin menarik, lho. Kali ini Geometry berkesempatan untuk berbincang dengan 3 pegiat bisnis yang berbasis di Pulau Sumatera.
Jamu Lifestyle: Mengabadikan Tradisi Pengobatan Herbal Lokal
Sudah sejak lama jamu dikenal sebagai tradisi pengobatan herbal Indonesia. Seluruh pemikiran tentang gaya hidup mengkonsumsi jamu tersebut, kini diabadikan oleh Metta Murdaya ke dalam buku Jamu Lifestyle yang diterbitkan oleh Afterhours Books.
Hong Kong Chef’s Playbook, Kolaborasi Hong Kong Tourism Board dan Michelin Guide
Hong Kong Tourism Board (HKTB) dan Michelin Guide merilis Hong Kong Chef’s Playbook, sebuah serial video yang menampilkan koki terkenal di Hong Kong seperti Vicky Lau, Shane Osborn, Vicky Cheng dan pemilik restoran The Chairman, Danny Yip.
Gaya Baru Menyantap Seafood Dari Rumah
Peluang bisnis memang umumnya berangkat dari solusi permasalahan yang hadir di tengah masyarakat. Begitu juga dengan peluang bisnis pesan-antar aneka produk makanan laut, seperti yang ditangkap oleh House of Shrimps dan Oyster Dealer.
Eksplorasi Cokelat Di Tangan Seniman Dessert
Banyak cara untuk menciptakan kreasi kuliner berbahan cokelat. Di tangan seniman dessert di empat restoran dan kafe, Magnum Double Chocolate disulap menjadi berbagai kudapan kaya rasa dengan berbagai eksplorasi pendekatan.
Perayaan Bulan Penuh Cokelat
Bertepatan dengan Hari Cokelat Sedunia tanggal 7 Juli 2021, Magnum Indonesia menghadirkan perayaan kenikmatan cokelat di ibu kota, mengajak masyarakat untuk menikmati produk kuliner serba cokelat dengan kreasi Magnum Double Chocolate.